チキンカツ、かぼちゃの煮物

兄貴の子のKちゃんが、このほどめでたく保育所を育了した。 記念に文集を作ったようで、見せてもらった。みんなの将来の夢、みたいなものを載せているページがあって、見ると、「ガンダム」だの「プリキュア」だのが並んでいた。もちろん、「ケーキ屋さん」などという現実的なものもあったが。 さくらに聞いてみたら、「ＡＫＢになりたい！」だそうな。 こんな幼児の心まで鷲掴みにするAKB48、おそるべし！ ちなみに、ほんのちょっと前までは、「お月様になりたい」と言っていた(苦笑) さて、今日の晩酌のお供。　 今日はチキンカツ！ 昨日、「燻製かなんか」にしようとして寝かせておいた鶏笹身肉がある、と書いたけど、それを揚げたワケでやんす。 出来ばえは……なんか、塩気がない……？ 塩抜きしたのだけど、やりすぎましたかなあ～… ま、でも、これはこれでよし。 二品目、かぼちゃの煮物。やくもの大好物？ ついこの前も作ったんじゃないかって？ その通りなんだけど、まあいいじゃないか！寒いときは煮物に限る！